天麻称“天生之麻”，天麻药用全靠野生资源，供不应求，伪品和劣质品较多。常见的劣质品多为个小，体轻，松泡，色黑，生虫。伪品为其他植物的块茎或块根，还有用淀粉、明胶和色素等熬制，用模具成形的。

　天麻为兰科植物天麻的干燥块茎，又名明天麻、春麻、冬麻、赤箭、定风草根、仙人足、神草根等。以前传说天麻长有仙人脚，种下几个月就不见了，歌谣曰：“天麻、天麻，天生之麻，老天爷播种，土地爷发芽，人要种它，那是白搭。”立冬后至次年清明前采挖，冬至后采挖者称冬麻，体重饱满；清明前采挖者称春麻，皮皱缩松泡，内部空心。冬麻质优。

　　天麻药材为椭圆形或长条形块状，略扁，皱缩而稍弯曲，长3～15厘米，宽1.5～6厘米，厚0.5～2厘米。表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮（俗称蛤蟆皮、芝麻点），有时可见棕褐色菌索。顶端有红棕色至深棕色芽苞（鹦哥嘴、红小辫），另端有圆脐形疤痕（凹肚脐）。质坚硬，不易折断，断面较平坦，黄白色至淡棕色，角质样。有尿骚气，味甘。饮片为白色或黄白色半透明薄片，边缘有纵裂纹，外皮淡黄或淡棕色。切面光亮，白色或淡黄色，角质状。气味同药材。

　　过去天麻称“天生之麻”，药用全靠野生资源，供不应求，伪品和劣质品较多。常见的劣质品多为个小，体轻，松泡，色黑，生虫。伪品为其他植物的块茎或块根，还有用淀粉、明胶和色素等熬制，用模具成形的。

　　如今天麻与蜜环菌共生的奥秘被揭开，科研终结了“天生之麻”不能种植的传说，现在全国已有20多个省种植天麻，年产量突破150万千克，远远超过年需求量，价格稳中有降。一些旅游景点的商贩利用大众缺乏鉴别常识和价格方面的信息，向游客兜售的天麻往往是假货或劣质品，而且价格数倍于市场零售价。所以，提醒社会大众，还是不要轻易购买小摊小贩销售的天麻为妙。