尿石症病人的年龄高峰再25-40岁之间，女性有两个高峰，即25-40岁及50-65岁。出现第二个高峰可能与女性绝经及骨质疏松有关，2-3%的结石病发生在2-6岁的儿童身上，常与尿路染、先天畸形有关。男：女约为3、1-9、46/1，各地区差异较大，其中男性患上尿路结石约是女性的1-2倍。

为什么啤酒能够减少肾结石呢？研究人员的推测是：第一，啤酒会刺激排尿，减少尿液浓缩的机率，所以可以减少肾结石的发生。第二，啤酒苦味原料"忽布子"的两种成份xanthohumol、humulone ，可以减少身体钙质的分泌，所以也能减少肾结石的发生。

但是研究人员可是不建议正常人以多喝啤酒的方法来减少肾结石的发生，因为酒醉乱性的危险实在太大了。